PENERAPAN METODE FUZZY MAMDANI DALAM MENENTUKAN JUMLAH PRODUKSI ASPEMO PADA HOME INDUSTRI LEMON MEDAN STORE

Abstract

ASPEMO singkatan dari Asli Perasan Lemon merupakan jenis minuman kesehatan yang terbuat dari perasan Sari Lemon Murni memiliki kandungan Vitamin C tanpa bahan pengawet berfungsi menjaga imunitas tubuh, menjaga daya tahan dan stamina tubuh serta mampu Penetral Asam Lambung dikemas dalam botol 250 ml atau sama dengan 1.5 kg jeruk lemon. Home Industri Lemon Medan Store itu sendiri biasanya memproduksi ASPEMO sekitar 1000 Botol per bulan dan paling rendah 600 botol per bulan menunjukkan bahwa permintaan yang tidak stabil setiap bulannya bahkan setiap hari membuat pimpinan Home Industri Lemon Medan itu mengalami kesulitan dalam menentukan berapa banyak ASPEMO yang akan di produksi untuk memenuhi jumlah permintaan dan persediaan yang akan datang. Dalam menentukan jumlah produksi yang sesuai suatu produk dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu banyaknya jumlah permintaan, jumlah persedian produk, dan jumlah produksi. Penelitian ini membahas tentang penerapan metode Fuzzy Mamdani dalam permasalahan menentukan jumlah produksi Aspemodengan variabel permintaan, persediaan, dan produksi, dalam penelitian ini terdapat tahapan dalam menggunakan metode Fuzzy Mamdani yaitu menentukan data awal, proses fuzzyfikasi, proses inferensi Fuzzy, membentuk komposisi aturan Fuzzy, proses defuzzyfikasi dan terakhir hasil produksi. Sistem yang dibangun menggunakan bahasa pemrograman PHP dan Mysql.